蛋卷模的副业（蛋卷膜具）

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本文目录一览：

• 1、四川蛋卷的制作方法
• 2、蛋卷的家常做法
• 3、小麦淀粉能做什么

四川蛋卷的制作方法

瘦肉切末，加盐、生抽、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起，搅匀。在电饼铛上抹上食用油，油热，把打散的鸡蛋液倒在电饼铛上，平铺；待两面金黄即可拿出。

主要原料：鸡蛋、猪肉、青鱼肉、胡萝卜 制作方法： 鸡蛋做成蛋皮，猪肉、青鱼肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎末，加调料拌和成馅，在蛋皮上均匀地铺一层肉馅，顺一个方向卷拢，上笼蒸熟，切成二公分宽的小段即为芙蓉蛋卷。

第1步、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。第2步、 用低速拌匀。第3步、开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由黄色转变成奶黄色。第4步、加入面粉。第5步、搞拌均匀成浆状。

当面糊制作好之后，就可以开始制作蛋卷了。下面是制作蛋卷的步骤：- 将平底锅烧热，加入适量的色拉油。- 将制作好的面糊倒入锅中，用铲子搅拌均匀。- 待面糊煎至金黄色时，用铲子将面糊翻转，继续煎至另一面金黄色。

黄油放入锅内。加入细砂糖90克。加入1克食用盐。搅拌均匀。打入3个鸡蛋搅拌均匀。加入低筋面粉。滴入几滴香草精。配制好的面糊用平底锅摊至两面金黄。用筷子将面饼卷成蛋卷。

蛋卷的家常做法

1、鸡蛋卷的做法：准备好4个鸡蛋，大约200克左右，把鸡蛋打入碗中打散。在打散的鸡蛋液中，加入2克的食盐，90克的白糖，把它们搅拌均匀。

2、第1步、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。第2步、 用低速拌匀。第3步、开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由黄色转变成奶黄色。第4步、加入面粉。第5步、搞拌均匀成浆状。

3、第1种蛋卷配方：面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。

小麦淀粉能做什么

小麦淀粉还可以用于制作糊粉，以便上胶和瓦楞纸板的制作。在纸品工业中，小麦淀粉的应用能够提高纸品的品质和印刷效果，同时还可以降低成本，具有极高的经济效益。

小麦淀粉可以做成：面包、馒头、面条、饺子皮、包子皮等食物。小麦面粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。

它可以被用来做很多不同种类的面条和烘焙食品。例如，小麦淀粉可以用来制作意大利面、拉面、蛋糕、面包和饼干等。这些美食外表漂亮，口感丰富，是人们日常生活中必不可少的美食之一。

用小麦淀粉还可以制作很多美食，如野餐餐包、淀粉馒头、小麦全谷蛋卷、蓝莓奶茶乳酪卷、杜兰小麦布丁、土豆粉条、蔬果三明治、番茄栉瓜面、黑芝麻小麦贝果等美食。小麦淀粉的储存方法 防潮：淀粉容易吸湿、膨胀甚至腐烂发霉。

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